Edam est une ville néerlandaise située dans la province de la Hollande-Septentrionale aux Pays-Bas. Elle est célèbre pour son fromage Edam, qui est produit depuis le Moyen Âge et exporté dans le monde entier. La ville d’Edam se trouve à environ 25 kilomètres au nord d’Amsterdam et possède un centre historique charmant avec des canaux pittoresques, des ponts et des maisons en briques typiques des Pays-Bas. Elle est également connue pour son marché aux fromages traditionnel. Le marché aux fromages d’Edam attire de nombreux touristes chaque année et offre une occasion unique de découvrir la culture du fromage néerlandais. L’Edam est en effet l’un des fromages néerlandais le plus connu avec le Gouda. Partez donc avec nous à la visite d’Edam aux Pays-Bas.
Histoire d’Edam
Elle a été fondée au XIIe siècle sur les rives de la rivière Ijsselmeer, qui était alors une baie de la mer du Nord. La ville a connu une période de prospérité au XVIIe siècle, grâce à son port et à sa production de fromage.
Le fromage d’Edam est produit depuis le XVIe siècle. Les fermiers locaux produisaient du fromage pour leur propre consommation, mais ils ont rapidement commencé à le vendre sur les marchés locaux. Au fil du temps, le fromage d’Edam est devenu une spécialité de la ville et a été exporté dans toute l’Europe, comme son compatriote le Gouda.
Au XVIIe siècle, Edam était un important port de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales, qui commerçait avec l’Asie. De nombreux marchands riches ont construit des maisons et des entrepôts le long des canaux de la ville. Ces maisons en briques rouges et aux toits en tuiles sont toujours visibles aujourd’hui et constituent une partie importante du charme de la ville.
Au XIXe siècle, l’ensablement de la baie de l’IJsselmeer a rendu le port d’Edam inutilisable. La ville s’est alors tournée vers l’agriculture et la production laitière pour maintenir son économie. Aujourd’hui, Edam est une ville tranquille, célèbre pour son fromage et son centre historique bien préservé. Elle attire de nombreux touristes qui ajoutent cette destination à leur voyage. Ils viennent admirer ses canaux, ses maisons historiques et sa riche culture fromagère.
Comment se rendre à Edam aux Pays Bas ?
Voici quelques options pour se rendre à Edam :
- En voiture : Edam est facilement accessible en voiture depuis Amsterdam ou d’autres villes des Pays-Bas. Il y a plusieurs parkings publics à Edam où vous pouvez garer votre voiture.
- En train : La gare la plus proche d’Edam est la gare d’Edam-Volendam. Des trains directs partent régulièrement de la gare centrale d’Amsterdam et d’autres villes des Pays-Bas vers Edam. Une fois arrivé à la gare d’Edam-Volendam, vous pouvez prendre un bus ou un taxi pour rejoindre le centre d’Edam.
- En bus : Il y a également des bus qui relient Edam à d’autres villes des Pays-Bas. Les compagnies de bus telles que EBS et Arriva proposent des services de bus réguliers vers Edam depuis Amsterdam et d’autres villes voisines.
- En vélo : Edam est également accessible en vélo depuis Amsterdam ou d’autres villes des Pays-Bas. Il y a de nombreuses pistes cyclables bien aménagées dans la région des Pays-Bas du Nord, et vous pouvez louer des vélos à Amsterdam ou à Edam pour explorer la région à votre rythme.
En résumé, Edam est facilement accessible en voiture, en train, en bus ou en vélo depuis Amsterdam et d’autres villes des Pays-Bas.
A quelle période visiter Edam ?
La meilleure période pour visiter Edam dépend de vos préférences et de ce que vous souhaitez faire pendant votre séjour. Voici un aperçu des différentes saisons et de ce qu’elles offrent à Edam :
Le printemps est une période idéale pour visiter Edam, car les températures sont agréables et les tulipes sont en pleine floraison. Vous pouvez également visiter le parc de Keukenhof à proximité pour voir des millions de tulipes colorées et faire des jolies photos.
L’été est la saison la plus populaire pour visiter Edam en raison des températures chaudes et des jours plus longs. Vous pouvez profiter du marché aux fromages hebdomadaire d’Edam, explorer la région en vélo ou en bateau, et visiter les villages voisins tels que Volendam. Attention à bien réserver votre hébergement en avance pour ne pas vous retrouver sans rien.
L’automne est une période agréable pour visiter Edam car les foules sont moins importantes et les couleurs automnales sont magnifiques. Vous pouvez également profiter de la récolte de fromage et de nombreux autres événements locaux.
L’hiver peut être froid et humide à Edam, mais il y a également des marchés de Noël et des événements festifs à découvrir. Vous pouvez également profiter des musées et des restaurants locaux confortables pendant cette période. Nous y sommes personnellement allés durant les vacances de Noël et la météo n’était pas très clémente. Cependant, nous avons pu profiter des maisons décorées pour l’occasion. L’ambiance était sympathique.
Combien de temps pour visiter Edam aux Pays Bas ?
Edam est une petite ville avec un centre historique compact qui peut être facilement exploré en une journée. Cependant, si vous souhaitez découvrir plus en profondeur les alentours, prévoir deux ou trois jours peut être une bonne option.
Si vous avez peu de temps, une journée à Edam peut suffire pour voir les principales attractions telles que la place centrale de Damplein, la Maison de la pesée du fromage, l’église Saint-Nicolas, les canaux pittoresques et les charmantes maisons hollandaises. Vous pouvez également assister au marché aux fromages d’Edam, qui a lieu tous les mercredis de juillet à août. Nous y étions personnellement en hiver et la météo était peu clémente. Nous avions également un temps limité pour découvrir les Pays-Bas donc nous y sommes restés une demi-journée environ.
Si vous avez plus de temps, vous pouvez explorer les environs, comme les villages voisins de Volendam et Marken, le parc de Keukenhof pour voir les tulipes en fleurs au printemps, ou la ville animée d’Amsterdam se trouve à environ 25 km au sud d’Edam. Vous pouvez également faire des excursions en bateau ou en vélo dans la région.
En résumé, la durée idéale pour visiter Edam dépend de vos intérêts et de ce que vous souhaitez découvrir dans la région. Une journée peut suffire pour explorer Edam, mais prévoir deux ou trois jours peut vous permettre de découvrir plus en profondeur les environs.
Où dormir à Edam aux Pays Bas ?
Lors de notre séjour, nous avons passé une nuit agréable au cœur d’Edam, à la Maison hôtes Dream Boutique Edam Bed and coffee. Notre hôte était ostéopathe et recevait des patients en bas de la maison. Le haut du logement était aménagé en chambre. La décoration était très sympa et l’hôtel bien situé. Nous avons payé 85 euros la nuit.
Où manger à Edam ?
Restaurant La Galera
Lors de notre soirée à Edam, nous sommes allés manger au restaurant italien La Galera, à deux pas de notre hôtel. C’était bien sympa. Il est possible qu’il y ait du monde alors n’y allez pas trop tard.
Boulangerie Kaandorp
Au petit matin, nous vous recommandons d’aller acheter de quoi petit-déjeuner à la boulangerie Kaandorp dans le village d’Edam. Vous y trouverez de nombreuses spécialités traditionnelles des Pays-Bas.
Que faire lors d’une visite d’Edam aux Pays Bas ?
Edam est connue pour son fromage éponyme et son centre historique bien préservé. Voici quelques idées d’activités à faire à Edam.
Se promener dans le centre historique d’Edam aux Pays Bas
Tout d’abord, vous pouvez découvrir le centre historique. Le centre historique d’Edam est très bien préservé et mérite une visite. Vous pourrez admirer les maisons en briques rouges, les canaux, les ponts et les églises datant du XVIIe siècle. On a adoré s’y promener malgré le brouillard que nous y avons trouvé.
La Waag
Vous pourrez également faire un tour à la Waag qui est un bâtiment historique qui se trouve sur la place principale d’Edam. C’était autrefois un lieu de pesage pour les marchandises et les fromages. Mais il abrite maintenant un musée sur l’histoire de la ville.
Déguster de l’Edam et découvrir le marché du fromage de la ville
Pensez également à déguster le fromage Edam, le fromage au nom de la ville. Edam est bien sûr célèbre pour son fromage, qui est produit dans la région depuis le XVIe siècle. Vous pourrez le goûter dans l’un des nombreux magasins et fromageries de la ville. Nous avons personnellement fait nos emplètes à Henri Willig. On pensait avoir atterri dans un petit magasin de fromage mais ne vous faites pas avoir… C’est une chaîne qu’on trouve dans tout le pays.
Nous n’avons personnellement pas pu assister au marché du fromage lors de notre voyage durant les vacances de Noël. Chaque mercredi matin de juillet à août, la place principale d’Edam accueille un marché du fromage traditionnel. Les producteurs locaux y vendent leurs fromages, qui sont ensuite pesés et échangés selon une tradition séculaire.
Découvrir la Speeltoren
La Speeltoren est une tour de l’horloge. Elle a été construite en 1561 et est un exemple remarquable d’architecture de la Renaissance néerlandaise. La tour de l’horloge a été construite pour abriter les cloches de la ville, qui étaient utilisées pour appeler les habitants à la prière et pour donner l’alerte en cas d’incendie.
La Speeltoren trône sur la place historique de la ville d’Edam, à côté de l’église Saint-Nicolas. La tour a été construite en brique rouge et possède une horloge décorative avec des aiguilles en forme de feuilles. La tour mesure environ 33 mètres de hauteur et est équipée de quatre cloches, dont la plus grande pèse plus de 3 000 kilos.
Aujourd’hui, la Speeltoren est un symbole de la ville d’Edam. Elle attire de nombreux visiteurs qui viennent admirer son architecture remarquable et écouter les cloches sonner. La tour abrite également un musée consacré à l’histoire de la ville d’Edam et de ses environs.
Damplein
Damplein est entourée de bâtiments historiques datant du XVIIe siècle. C’est un lieu populaire pour se promener et se détendre.
La place Damplein est située à proximité du port d’Edam. Elle a été construite au XVIIe siècle pour accueillir le marché de la ville. Au fil des ans, la place est devenue un lieu de rencontre populaire pour les habitants d’Edam et les visiteurs.
Aujourd’hui, la place Damplein est bordée de boutiques, de restaurants et de cafés. On y trouve aussi des bâtiments historiques tels que l’Hôtel de Ville d’Edam, qui date du XVIIIe siècle. La place est également le point de départ de nombreuses visites guidées de la ville.
Le musée d’Edam aux Pays Bas
Le Musée d’Edam est également connu sous le nom de Edams Museum en néerlandais.
Le Musée d’Edam se trouve dans une belle maison de ville du XVIIIe siècle sur le Damplein, la place principale d’Edam. Le musée retrace l’histoire de la ville d’Edam, de ses origines médiévales à nos jours. Il y a plusieurs expositions permanentes qui présentent les traditions locales, les industries, la vie quotidienne et l’architecture de la ville.
Les points forts du Musée d’Edam incluent une collection de peintures anciennes de la ville et de ses environs, une exposition sur le commerce de la mer du Nord, et une présentation sur l’histoire de l’industrie fromagère d’Edam. Les visiteurs peuvent également voir des objets historiques tels que des portraits, des instruments de musique, des costumes traditionnels et des documents d’archives.
En plus des expositions permanentes, le Musée d’Edam accueille également des expositions temporaires tout au long de l’année. Les horaires d’ouverture peuvent varier en fonction de la saison. Il est donc recommandé de vérifier les informations sur le site web du musée avant de planifier votre visite.
L’Eglise Saint-Nicolas
L’église Saint-Nicolas (ou Sint-Nicolaaskerk en néerlandais) est l’un des monuments les plus emblématiques d’Edam. Construite au XIVe siècle, l’église est sur le Damplein.
L’église Saint-Nicolas est de style gothique tardif, avec des éléments Renaissance ajoutés plus tard. Elle possède une tour massive, haute de 47 mètres, qui est un repère visible depuis presque toutes les parties de la ville et des environs. La tour est également remarquable pour son carillon. C’est l’un des plus grands et des plus beaux des Pays-Bas.
L’intérieur de l’église est également impressionnant, avec de nombreux éléments historiques. Parmi les points forts, on trouve les vitraux, certains datant du XVe siècle, un grand orgue ainsi que des sculptures et des objets liturgiques anciens.
Faire du vélo
Vous pourriez également faire du vélo à Edam. En effet, Edam est situé dans une région très propice au vélo, avec de nombreuses pistes cyclables et de belles vues sur les polders, les digues et les champs de tulipes. Vous pourrez louer un vélo et partir à l’aventure dans la région.
Quoi visiter dans les alentours d’Edam aux Pays Bas ?
Il y a plusieurs endroits intéressants à visiter dans les alentours d’Edam. Voici quelques suggestions :
- Volendam : Vous trouverez cette ville de pêcheurs traditionnelle à environ 5 km à l’est d’Edam. Elle est célèbre pour ses maisons en bois colorées, son port pittoresque et sa culture du costume traditionnel hollandais.
- Marken : Marken est une petite île qui se trouve à environ 10 km à l’est d’Edam. Elle est connue pour ses maisons en bois sur pilotis, ses rues étroites et ses vues panoramiques sur le lac Markermeer.
- Amsterdam : La ville animée d’Amsterdam est se trouve à environ 25 km au sud d’Edam. Elle offre une multitude d’attractions touristiques, notamment le Rijksmuseum, le musée Van Gogh, la maison d’Anne Frank et les canaux d’Amsterdam.
- Keukenhof : Le parc de Keukenhof est à environ 30 km au sud-ouest d’Edam. Il est célèbre pour ses tulipes colorées et est ouvert tous les ans de fin mars à mi-mai.
- Zaanse Schans : Ce village historique est à environ 15 km à l’est d’Edam. Il est célèbre notamment pour ses moulins à vent en bois, ses maisons traditionnelles et son artisanat traditionnel.
Ces destinations sont facilement accessibles en voiture ou en transports en commun depuis Edam. Elles offrent de plus un aperçu de la riche culture, des moulins et de l’histoire de la région des Pays-Bas du Nord.
C’est ainsi que se termine notre article sur cette ville des Pays-Bas. Nous espérons que vous y avez trouvé des conseils utiles. N’hésitez pas à consulter nos guides concernant Amsterdam, Rotterdam ou la Haye.
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